A El Celler del Racó volem estar actius
És per això que proposem diverses activitats relacionades amb el món del vi.
Curs d’iniciació al tast de vi
Si tens curiositat per saber que cal valorar principalment alhora de tastar un vi i també saber quines són les pautes bàsiques per entendre un vi.
Tast de comparatives entre DO
Tast per tastar vins de diferents denominacions d’origen i poder-los comparar. El vi és paissatge,perquè està absolutament influenciat per el sòl, el clima, les varietats i, per tant, el lloc concret on es fa resulta decisiu.
Aquests tastos inclouen vins de tot el món.
Sopars maridats
El maridatge consisteix en intentar armonitzar i equilibrar allò que mengem amb! el vi que beurem. Cal intentar potenciar els sabors i no fer-los desapàreixer.
Prososem diversos sopars maridats. Aquets són alguns exemples:
- Vins de Jerez amb pernil ibèric
- Vins dolços amb formatges blaus
- Vins blancs amb diferents formatges
- Vins negres amb tres platillos
Presentacions de cellers al nostre local
Qui millor ens pot explicar com és un vi és el seu productor. En aquestes troba-des, diferents productors, ens explicaran amb detall com han eleborat el seu vi.
Sortides organitzades a cellers
Proposem diverses sortides a cellers del nostre país per veure de primera mà! com treballen, quin tipus de vi elaboren, amb quin tipus d’agricultura treballen i tastar in situ els seus productes..
